哥伦比亚大学是一所位于美国纽约曼哈顿的世界顶级私立研究型大学，为美国大学协会十四所创始院校之一。作为“常春藤盟校”之一，哥大是纽约州历史最悠久的高等教育学府，也是培养诺贝尔奖获得者最多的大学之一。哥伦比亚大学以其独特的学术氛围和多元文化著称，开放包容、促进创新的学术氛围，使得哥伦比亚大学成为了全球最具影响力、最有活力的学术机构之一，成为莘莘学子的“梦中情校”。
在今年的暑期线下科研项目中，我们很荣幸邀请到了两位来自哥伦比亚大学的教授担任导师，她们分别是将在上海营地授课的终身教授&营养学家——Sharon Akabas，以及将在哥大营地授课的认知心理学教授——Nora Isacoff。
接下来请跟随我们的步伐先来了解一下Sharon Akabas教授以及她的暑研项目吧，Sharon导师在录制她的暑研项目介绍视频时还特意穿上了40年前来中国时买的唐装，对即将再次来到中国表示非常期待和兴奋！
Part 1 教授介绍
Sharon Akabas
哥伦比亚大学
终身教授&营养学家
·曾任营养学硕士项目主任
·哥伦比亚大学“杰出教学奖”获得者
详细介绍
Sharon导师作为美国知名营养学家，是哥伦比亚大学的终身正教授，同时还是营养研究所和营养学硕士课程的负责人，以及美国医学中心人类营养研究所的副教授。
多年来，她在教学方面取得了令人瞩目的成绩，曾获得哥伦比亚大学年度高级教师学者提名，并于2010年荣获哥伦比亚大学“杰出教学奖”、2020年入选“高级教职学者奖”。
她拥有哥伦比亚大学营养学博士学位，在校内开设了超过20门营养学课程，内容包括女性与体重的生物化学与生理学研究、肥胖症的病因与防治等。
作为哥伦比亚大学人类营养学硕士课程的主任已经超过14年，Sharon导师凭借着非凡的远见和独特的才能，组建了一支杰出的教育和研究团队。在疫情期间，Sharon导师的领导才能使该项目快速、高效地转向线上教学，为哥伦比亚大学营养学硕士项目的学生们提供了极具价值的支持，同时也在全美乃至全球范围内得到了认可。
Part 2 项目介绍
“大家好，我是Sharon Akabas，我是哥伦比亚大学运动生理学和营养学博士，有幸在哥伦比亚大学任教近40年。
今年七月，我将在集思未来上海的线下营地开设课题为《食品科学与营养学专题：平衡膳食与合理营养对人体健康的影响综合研究》的科研项目，本次面授课程将重点培养同学们的批判性思维能力、关注同学们的课程参与度，以及鼓励同学们勇敢提问、敢于质疑我教给大家的知识。
我非常期待本次暑期线下科研项目，我希望同学们了解从全局的视角来学习营养学的重要性，并掌握营养如何与其他因素一起影响人们的身体健康。本课程会以科学的视角帮助学生们理解饮食、运动、睡眠、环境等因素与健康之间的因果关系。
社会文化因素也是这门课程探讨的问题之一，我会和学生们讨论以下问题：社会文化因素如何影响收入有限、无法获得健康食物，以及没有安全场合进行体能训练群体的健康？如何帮助这类群体过上健康的生活？如何创造一个健康生活触手可及的环境？了解了这些问题，学生们就能知晓如何在不同的情况下做出最适合的个人健康决策。
本次研究导向型项目还要求学生们在课程结束前完成一个小组项目，学生们可以自行选择一个国家作为研究对象，并基于食物供给对其人口的主要死亡原因进行比较分析，对比其数千年前、一百年前和现在的情况，研究目标国家的膳食指南、不同收入水平人群的健康状况等，并将数据与美国对比。往期的同学们都非常喜欢这门课程，在聆听小组汇报时，大家都获益匪浅。
本课程的重点内容之一是如何判断信息的真实性及其判断依据，这是一个非常有意思的学习过程。
本课程目标旨在让同学们了解为什么我们现有的食物和活动模式是导致中国人口乃至全球人口死亡的主要原因，分析每一个研究方法在研究设计上的优点和局限性，除此之外，学生们还会学习如何描述导致行为变化复杂性的主要因素、如何区分“必需”和“有益”的营养物质、如何预测生长和发育如何影响食物需求和食物摄入、以及食物摄入不足如何影响生长和发育。
学生们会掌握获得必需且有益的营养元素需要摄入多样化的饮食的背后逻辑，并通过选择在疾病过程中起支撑作用的分子营养主题，来理解获得宏量营养素和主要微量营养素的关键生物途径。
我希望同学们通过学完本次课程能够了解基本生物学原理，包括食物能量如何转化为支持身体各部分正常发挥功能的能量、能量代谢平衡的基本原理和代谢失衡的后果、全球肥胖症、食物摄入量的决定因素、介于人们所喜爱的食物与健康食物之间生物进化、社会和经济基础之间的不匹配等。
欢迎同学们参加《食品科学与营养学专题：平衡膳食与合理营养对人体健康的影响综合研究》，七月不见不散！”
Sharon导师的营养学专题课程关乎我们的身体健康，而Nora导师的认知心理学相关课程则聚焦在我们的思维层面，下面我们一起来了解一下Nora Isacoff教授和她的暑研项目吧！
Part 1 教授介绍
Nora Isacoff
哥伦比亚大学教授
· 哥大多门心理学课程负责人
· 美国国家研究所NIEER中心学术顾问
详细介绍
Nora Isacoff教授任职于哥伦比亚大学心理学院，学术方向是跨学科的综合类研究。她拥有语言学本科背景，认知心理学的博士学位，以及教育学的博士后背景。不论是教学，还是研究，Nora始终秉持跨学科方法，从不同角度提出问题。丰富的跨学科背景也是她开展教学和心理学研究相关学术理念的基础，即多维度、多领域、跨学科的综合性心理学研究。
作为一名卓越的学者和教育家，Nora教授致力于探索人类思维和大脑运作的秘密，特别是在神经认知科学领域方面拥有深厚的造诣，在学术界享有很高的声誉。同时，Nora教授也非常注重教学和实践，她的课程涵盖了认知心理学、神经科学等多个领域，激发了许多学生对思维和大脑的兴趣和热情。作为哥伦比亚大学的杰出代表，Nora教授在学术研究和教学方面都有着卓越的表现，为推动人类智慧和科学进步做出了杰出贡献。
Nora教授教学将近20年，教学经验十分丰富，对待教学和学生培育工作满怀热情，致力于培养学生的独立思考能力和团队合作精神，指导的学生包括本科生、硕士研究生和博士研究生，获得了学生的高度评价。
Part 2 项目介绍
“大家好，我是Nora Isacoff博士，就职于哥伦比亚大学，集思未来暑期线下科研项目的认知科学课程也将在哥大进行授课。
我的主要研究方向是认知科学，我的专业背景涉及多门学科，本科专业是语言学，博士期间研究的是认知科学，博士后期间攻读的是教育学，我非常期待和大家一起在哥伦比亚大学共度这个夏天。
在本次暑期线下科研项目中，我将把课程讲授与独立科研进行有机结合，课堂上，我将与大家分享我在这些领域的专业知识，既从神经生物学层面展开，研究大脑如何运转；也从心理学层面展开，研究行为学实验。
实验结果将加深我们对人类过往经历的理解，帮助我们理解史上最为重要的一些哲学问题，比如，人类有哪些特点？我们如何体验这个世界？人与人之间如何相互关联？同学们还将收获一些科研工具和技能，这些工具和技能可以让大家在本科期间、研究生期间、就业后乃至整个世界中取得不凡的表现。此外，同学们需要进行独立展示，在这个过程中大家将对自己特别感兴趣的课题进行深入研究。
我真心希望同学们能够参与进来，一起感受这个温暖、友好、鼓舞人心的氛围，大家将在这里收获丰富的技能和知识，我们将在美丽的哥伦比亚大学校园里相聚，谢谢大家！这个夏天，有你有我！”
【竞赛报名/项目咨询请加微信：mollywei007】
