美国大学有哪些奇怪的专业？

你有没有想过，如果抛开那些传统的职业路径，忘掉别人眼中的“稳定”工作，你会想要学些什么？

是不是有些奇怪又酷炫的东西一直在你心里挠痒痒？比如，如果有人告诉你，你可以通过大学来学习如何成为单口喜剧演员，或者如何设计出既环保又吸引眼球的包装，又或者研究如何让人们在面对死亡时感到安慰，你会心动吗？

今天就让我们一起来探探这些不走寻常路的美本专业，看看它们到底都学些什么，毕业后又能打开哪些新世界的大门～

01、Adventure Education

探险教育

普利茅斯州立大学

在普利茅斯州立大学，探险教育专业的学生将学习如何通过背包旅行、攀岩、划独木舟、绳索课程和登山等户外活动，系统地学习四组广泛的技能。

学生可以选择各种各样的课程，涵盖探险项目的历史、哲学、伦理、理论、领导团队行为和管理、团队处理和促进、体验教育学、野外急救、风险管理、法律问题和项目管理。在大二时，所有探险教育专业的学生都将参加一个15学分的秋季沉浸学期，包括为期4至15天的野外背包和独木舟露营探险。他们还可以选择在澳大利亚本迪戈的拉筹伯大学户外教育项目或挪威东南大学户外生活项目中度过一个学期。

学生需要在实习探险教育实习（AP 4880）或临床探险教育临床（AP 3890）之前完成至少75天的记录在案的探险领导或教学。

02、Bakery Science

烘焙科学

堪萨斯州立大学

堪萨斯州立大学提供的烘焙科学与管理学士学位课程，是美国唯一一个四年制的烘焙科学本科项目。学生们将学习从谷物科学与工业导论、谷物科学、面粉和面团测试到烘焙科学的一系列课程。这个项目为学生提供了在餐厅、餐饮、酒店、俱乐部、食品制造商、测试实验室以及大大小小的面包店等领域的职业机会。

此外，学生们还可以参与烘焙科学俱乐部，通过每月生产新鲜的烘焙产品进行销售，来提高他们的技能并获得实践经验。堪萨斯州立大学还提供了研究实验室，包括一个现代的试点规模的面包店，以及用于测试原料、面团和成品的各种分析实验室。

03、Comedy: Writing and Performance

喜剧：写作与表演

汉博学院（加拿大）

学生们将学习单口喜剧、即兴表演、素描喜剧、肢体喜剧、表演与声音以及喜剧史等课程。这个专业不仅教会学生如何让人笑出声，还让他们了解娱乐行业的商业一面。

学生将有机会在喜剧酒吧和Yuk Yuk's俱乐部的舞台上磨练自己的喜剧技巧，甚至可能在多伦多著名的Second City喜剧俱乐部的展示会上露脸。毕业后，学生们可以选择成为单口喜剧演员、编剧、表演者、制片人、广播员、广告商、配音演员以及素描喜剧演员等多种职业道路。

在学习期间，学生还有机会参加为期两周的实习，将所学知识应用于实际工作环境中，有助于在毕业后找工作。

04、Diving Business and Technology

潜水业务与技术

佛罗里达群岛学院

佛罗里达群岛学院提供的潜水业务与技术学位课程，让学生有机会深入了解潜水的各个方面，包括高级潜水理论与实践、海洋生物学入门、海洋学入门、水肺救援与紧急医疗、水下摄影和基本航海技术等课程。

学生们将参与到潜水相关的各种活动中，包括潜水训练、潜水指导、研究团队、数据录入/研讨会、独立学习时间、独立项目以及特别活动日等。这些活动不仅包括科学和娱乐潜水，还包括协助课程、研究潜水和实地科学家的工作，以及参与珊瑚恢复等保护工作。

对于那些热衷于海洋保护和环境管理的人来说，海洋生物学、保护科学和水下摄影等领域的职业提供了可观的机会，无论是研究珊瑚礁生态系统、研究海洋生物多样性，还是通过摄影和录像记录水下栖息地，这些职业都允许你将你对潜水的热爱与你对保护环境的承诺结合起来。

05、Race Track Industry

赛马产业

亚利桑那大学

亚利桑那大学的赛马产业专业是一个结合了商业、管理和马科学的独特课程。学生们将学习赛马场营销与媒体关系、赛马法规与执行、赛马场组织以及结构与财务管理等课程。

学生们可以选择赛马管理或马业管理两个方向，以获得在赛马行业中不同职业所需的技能。赛马产业专业是全美第一个也是唯一一个此类项目，它提供了课堂项目和实践经验，让学生深入了解赛马行业的多样化日常运营。

亚利桑那大学的赛马产业专业因其每年12月在图森举行的全球赛马研讨会而获得了世界范围内的认可。该研讨会吸引了来自美国和国际上纯种马、标准马、美国夸特马、灵缇犬和赛马场赌场利益的代表参加。研讨会期间提出的主题包括与赌马行业利益相关的尖端问题和趋势，如赛马转播、账户投注、营销、赛道表面、赌场游戏、人类和健康问题、赛道运营、新技术和法规等。

06、Brewing Science

酿造科学

奥本大学

酒鬼天堂。酿造科学课程向学生介绍生产过程、完成和包装技术、产品分析和酿造设施运营。学位课程从副学士学位到硕士学位都有。

奥本大学提供的酿造科学与运营硕士课程，旨在为那些对进入或进一步发展他们在精酿啤酒行业的职业生涯感兴趣的人提供高级教育。该硕士学位完全在线授课，不需要论文，至少需要33个学分才能完成学位。非论文轨道主要是为那些对结合当前工作生活和教育需求的人设计的。虽然在完成非论文项目时会有一定程度的初步研究，但项目将主要与学生的当前或预期的商业环境的某个元素相关。

专业将提供理论课程和应用课程的混合，重点放在良好和进步的科学概念、工作场所健康与安全、有效和可持续运营、供应链管理、商业规划和明智的决策制定上。此外，学生还需要完成至少120小时的实习，以及一个与他们实习的商业酿造厂相关的工业项目 。

07、Costume Technology

服装设计技术

德保罗大学

德保罗大学戏剧学院的服装设计技术本科课程为学生提供了在服装行业工作的机会。作为戏剧学院的一部分，学生们学习设计和制作服装及配饰。服装设计技术专业的学生将获得作为缝纫工、第一手、造型师、工匠、服装和商店助理的经验。

在学业的最后一年，学生可以选择进行实习，实习可以是任何与服装相关的工作，包括剧院、电影、电视或其他表演艺术领域的服装店或专业服装专家。还会与当地的服装店进行模拟面试，可以参加戏剧学院在芝加哥、洛杉矶和纽约的毕业生展示会。

课程包括：缝纫基础、面料染色、服装店工作、基础绘画和设计课程、剧本分析课程、化妆设计技术等。学生将与专业设计师和艺术家一起学习，并在制作过程中获得个别指导和建议。每年，学生都有机会通过作品集展示和展览获得教师的正式和非正式反馈。

08、Foresight

预见学

休斯敦大学

休斯敦大学的预见学是一门专注于预测未来将发生或需要什么的学科。这个在线课程可以全日制一年完成，也可以兼职在3-5年内完成。课程包括未来规划的高级策略、预见学导论、未来研究、世界未来、系统思维和社会变革等。

学生们将通过实际项目与实际客户合作，接受训练，解决现实世界中的问题。毕业生将准备好评估客户的需求，设计项目，并引导客户完成预见过程，得出有用的结果和对未来的知情决策。

09、Floral Management

花店管理

密西西比州立大学

经营一家花店并不像电视剧《三人行》中的珍妮特那样轻松，它涉及到采购、购买、市场营销、商品销售和销售等多个环节。密西西比州立大学的花店管理专业的学生们可以在校园内的The University Florist花店近距离了解从事花卉零售、批发、设计、造型或展示园艺工作的感觉和气味。The University Florist是一家由植物与土壤科学系拥有和运营的专业花店。

学生们在The University Florist花店中获得工作经验和管理机会，这是一家由植物与土壤科学系运营的校园花店。将学习从采购到销售的所有花卉行业知识。

课程包括：花卉设计、室内植物设计与维护、婚礼花卉设计、永久性花卉设计、花卉管理、慰问花卉设计、特殊活动花卉设计等。学生在第四年可以选择进行实习，以获得实际工作经验。实习可以是任何与花卉相关的工作，包括剧院、电影、电视或其他表演艺术领域的花店或专业花卉专家 。

10、Packaging Science

包装科学

罗切斯特理工学院（RIT）提供的包装科学专业是一个创新的跨学科领域，专注于设计、开发和测试各种行业（如食品、医疗产品和消费品）的可持续产品包装。将工程、创意设计和商业相结合，不仅关注产品的包装和标签，还关注在制造、运输和分销过程中的最佳可持续性实践。例如，RIT的本科课程强调最小化包装和标签产品的环境影响和碳足迹。

学生从通识教育课程开始，大二时开始学习核心课程，包括包装法规、金属、塑料、纸张和玻璃包装以及包装供应链管理。学生们还有机会在实验室、制造设施和运输公司中进行实践学习，以获得现实世界的经验和技能。RIT的包装科学专业还提供了丰富的实习机会。学生在大二和大三之间的夏季进行为期六个月的实习，这是项目在美国独一无二的特色。

RIT的包装科学专业课程还包括与包装行业相关的职业博览会，将学生与25家以上的包装行业雇主联系起来，为他们提供更多的职业机会。此外，专业还提供了一些特色课程，如包装动力学、环境影响、供应链管理等。学生可以选择一系列选修课程，并选择完成Capstone项目或论文，以定制自己的学习经历。