在学霸offer风采访谈专题中，成功斩获英国G5大学offer的学长学姐们将娓娓道来他们的名校申请之路，回忆申请所涉及的专业方向选择、college选择、文书、笔试、面试等各环节的种种经验，激励学弟学妹们冲击梦想中的世界TOP大学。
我的英文名叫Siena，喜欢做咖啡、冲浪。
我为什么会选择UCL营养学？
我申请的是营养医学。在我在墨尔本就读小学和初中期间，我选择了学习食品科学课程，学到了许多与食品和营养有关的基础知识，这让我能更好地规划我的饮食选择。一个最明显的变化是，我在课间休息时减少了摄入高糖零食的量。从那时起，我渐渐对营养产生了更深的兴趣，并且希望通过平衡饮食来促进人们的身心健康。
后来，当我看到世界卫生组织发布的一份报告，指出包括心脏病、肺病、癌症和糖尿病在内的非传染性疾病占全球死亡人数的71%时，我深感震惊。我意识到不健康的饮食习惯是其中一个主要因素，而人们对食物对身体的益处的认识被低估了。
于是，我滋生了一个愿望：我希望能够掌握更专业的营养学知识，让全球更多的人科学地关注营养和健康，并能为更多人的身心健康提供帮助。
我对西方营养学和东方传统中医之间的结合很感兴趣。尽管这两种思想流派都认为平衡很重要，但它们的基础和方法不同。西方营养学主要基于对食物特定营养成分的经验实验，而中医注重人体内部的整体平衡，强调身体与食物之间的相互关系。
中医强调整体观念，将人体视为有机的整体，认为内外环境相互作用。在治疗疾病时，中医的方法是从整体角度来调节人体的阴阳平衡。中医使用望、闻、问、切等四诊法来诊断病情，通过观察、听诊、问诊和脉诊等方式来了解患者的情况。治疗方法包括药物治疗、针灸、拔罐、推拿等，注重个体化和针对性治疗。
而西医则注重病因病理学，强调科学性和实证性。西医使用临床检查、实验室检查、影像学检查等方法来明确疾病的原因和机制。治疗方法包括药物治疗、手术、放射治疗等，根据疾病的病因、机制和临床表现选择相应的治疗手段。
我很好奇西医和中医如何通过不同的方法得出相似的治疗方案，也希望在大学里能有更多的研究机会。食物可以成为治愈受伤身体的关键，也许结合西方和东方营养学的研究，可以发现促进健康重建的新发现。
为了申请营养学，我付出了很多努力...
我选了生物、化学、数学，A2还没有考，然后AS的成绩都是A。在我决定研究这个方向后，我留意到CBS的午餐需要改进，于是我开始研究并设计了一个新的膳食计划，并向学校提出了建议。
首先，我学习了有关健康饮食的营养概念和方法，包括了解不同食物的事实和七种基本营养素。为了制定出适合不同年龄组学生的饮食计划，我使用Excel为学校的幼儿园到青少年的不同年龄段制定了计划。我的目标是让菜单提供中国营养学会推荐的膳食参考摄入量的40%。为了确保学生在下午的课程中能保持稳定的能量水平，我选择了一系列低血糖指数的食物，以帮助他们维持血糖和胰岛素水平。
此外，我还发现大多数饮食缺乏维生素D，因此我在计划中加入了一些丰富的维生素D来源，比如小褐菇和鲑鱼，这有助于促进钙的有效吸收，对青少年的健康成长非常重要。随后，我与学校的饮食顾问进行了会面，并向管理层提出了我的想法。从最初的研究到实施我提出的策略，我感到自己有能力并受到鼓励去追求营养学，并帮助更多人过上更健康的生活方式。
在我课余时间里，我会选择学习制作咖啡。这是因为我个人非常喜欢喝咖啡，并且觉得为自己或家人制作一杯美味的咖啡是一种享受和幸福的事情。首先，我会进行挑选咖啡豆的过程。不同产地的咖啡豆具有不同的风味和特点，所以选择适合自己口味的咖啡豆成为一项非常有趣的任务。接下来是研磨咖啡豆的过程。
根据不同的研磨方式，可以冲泡出各种不同风味的咖啡。研磨的细度、时间和力度也会对咖啡的口感产生影响，这需要咖啡师不断地尝试和探索。最后是冲泡咖啡的过程。水温、水量和冲泡时间等因素都会对咖啡的口感产生影响。掌握这些因素，冲泡出一杯口感完美的咖啡将带来巨大的成就感。总的来说，制作咖啡的乐趣在于它不仅是一种饮品，更是一种艺术和享受的体验。
此外，我也喜欢通过运动来放松大脑和身体。我认为心理健康和身体健康同样重要，只有身心愉悦才能更好地投入学习。我尤其喜欢冲浪，当我在海滩上冲浪时，时而面临危险，时而迎接挑战，感受海水的冰凉，体验冲浪的艰难。然而，这一切给我带来了难以言喻的愉悦和满足感。冲浪也是一种情感的释放方式。
当我心中充满压力和困惑时，冲浪的沉浸体验能带给我内心深处无法言喻的宁静和平静。它是人生中美妙的体验之一，可以磨砺意志，升华情感，让我怀抱感恩之心，使生活更加充实。
当我收到 offer 时...
拿到UCL offer的时候还是很开心的，毕竟我自己努力和老师细心辅导的成果。UCL的学术排名很高的，这个专业也是我想学的，拿到之后感觉这么多努力没有白费。
申请季想感谢的人是谁？
很感谢父母在我需要帮助的时候给了我陪伴和鼓励，陪我度过了许多难忘的瞬间。很感谢机构的老师，如果没有他们我可能完全不知道毕业以后可以从事哪些领域。
机构的老师帮我拓展了文书的思路，将我想表达的内容呈现得更加清晰，使我的文书提升到了另一个层次。我觉得机构真的非常专业，是一个值得放心托付的机构。机构的导师教会了我如何运用EXCEL制作膳食计划，比之前想的要复杂繁琐，Dyson老师一直都在细心地帮我修改。
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